| | 2010-03-10 人气：1 回复：0 营养价值 板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3～4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。 板栗的营养成分类似于玉米或水稻。 对疾病和健康的影响 板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素... |
2010-03-10 人气：1 回复：0 饮食宜忌 鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。 鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。 痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。 选购... |
2010-03-10 人气：1 回复：0 对疾病和健康的影响 牛奶中的某些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较匀称，体力充沛，高血压和脑血管病的发病率也较低... |
2010-03-10 人气：1 回复：0 色拉油中的甾醇含量较植物毛油低一些。 植物油中的甾醇是多种甾醇的混合物，如豆甾醇、 谷甾醇、麦角甾醇等。油脂中甾醇的含量视油的品质而定。甾醇的生理活性主要体现在：能有效地降低血清中胆甾醇水平，起到预防和治疗高血压... |
2010-03-10 人气：1 回复：0 营养价值 魔芋中的97%是水分，剩下3%的主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，它们以1:2的比例相结合形成了植物纤维 魔芋葡甘聚糖。植物纤维中有易溶于水和不易溶于水的类型，魔芋葡甘聚糖是易溶于水的。 魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷... |
2009-11-13 人气：1 回复：0 大白菜饮食宜忌 忌吃腐烂的大白菜，大白菜在腐烂的过程中会产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至危及生命。 大白菜中含有少量的... |
2009-11-13 人气：2 回复：0 大白菜饮食宜忌 忌吃腐烂的大白菜，大白菜在腐烂的过程中会产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至危及生命。 大白菜中含有少量的... |
2009-11-13 人气：3 回复：0 大白菜对疾病和健康的影响 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃大白菜的缘故。大白菜中有一种化合物，能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占大白菜重量的1%。... |
2009-11-13 人气：2 回复：0 大白菜营养价值 大白菜含水量高（约95%），而热量很低，是减肥者的极好食品。 一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。由于部分地区的中国人很少食用乳制品，所以，他们可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙... |
2009-11-13 人气：2 回复：0 大白菜Chinese cabbage 大白菜古时又叫菘，有 菜中之王 的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说： 牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也？ 于是， 菜中之王 的美名不胫而走，流传开来... |
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